Metzgerei

Immer mehr Restaurants und Metzgereien entscheiden sich dafür, die Reifung des Fleisches, das sie ihren Kunden anbieten, direkt zu überwachen und zu steuern. So können sie besondere Produkte mit einzigartigem Geschmack und hoher Qualität anbieten. Die Produktlinien MEAT und MEAT PANORAMA garantieren dank des...

Immer mehr Restaurants und Metzgereien entscheiden sich dafür, die Reifung des Fleisches, das sie ihren Kunden anbieten, direkt zu überwachen und zu steuern. So können sie besondere Produkte mit einzigartigem Geschmack und hoher Qualität anbieten. Die Produktlinien MEAT und MEAT PANORAMA garantieren dank des...

Aus Edelstahl gefertigt. Keimtötende UVA-Lampe: für mikrobiologische Hygiene. 120-Minuten-Timer. Messer in 30 Minuten sterilisieren. Rotorblatt-Stützgitter. Plexiglastür mit Mikroschalter.

Der abnehmbare Messerhalter aus Plexiglas erleichtert die Reinigung und ermöglicht die Sterilisation, ohne dass die Messer gedreht werden müssen. Messerhalter mit integrierter Tropfschale (nur bei der 24-W-Version). Quecksilberdampflampe mit Schutzgitter. Ein Sicherheitsmikroschalter schaltet die Beleuchtung beim Öffnen der Tür ein und beim Schließen wieder...

Der abnehmbare Messerhalter aus Plexiglas erleichtert die Reinigung und ermöglicht die Sterilisation, ohne dass die Messer gedreht werden müssen. Messerhalter mit integrierter Tropfschale (nur bei der 24-W-Version). Quecksilberdampflampe mit Schutzgitter. Ein Sicherheitsmikroschalter schaltet die Beleuchtung beim Öffnen der Tür ein und beim Schließen wieder...

Der abnehmbare Messerhalter aus Plexiglas erleichtert die Reinigung und ermöglicht die Sterilisation, ohne dass die Messer gedreht werden müssen. Messerhalter mit integrierter Tropfschale (nur bei der 24-W-Version). Quecksilberdampflampe mit Schutzgitter. Ein Sicherheitsmikroschalter schaltet die Beleuchtung beim Öffnen der Tür ein und beim Schließen wieder...

Der elektrische Sterilisator ist mit Wasserzu- und -ablaufanschlüssen ausgestattet, die über zwei Hähne reguliert werden, um ein Verschütten zu vermeiden. Automatische Temperatureinstellung auf 90 °C.

Konstruktion aus Edelstahl AISI 304. Nylonkolben mit Entlüftungsventil. Getriebegehäuse aus verzinktem Stahl. Gleitzahnräder auf 4 abgedichteten Lagern. 2-stufige Untersetzung. Standardausstattung: 3 Nylonschläuche (10 mm, 18 mm, 25 mm). Klemmzange. Optional: Edelstahlgestell.

Konstruktion aus Edelstahl AISI 304. Nylonkolben mit Entlüftungsventil. Getriebegehäuse aus verzinktem Stahl. Gleitzahnräder auf 4 abgedichteten Lagern. 2-stufige Untersetzung. Standardausstattung: 3 Nylonschläuche (10 mm, 18 mm, 25 mm). Klemmzange. Optional: Edelstahlgestell.

Konstruktion aus Edelstahl AISI 304. Kunststoffkolben mit Entlüftungsventil. Getriebegehäuse aus verzinktem Stahl. Gleitzahnräder auf 4 abgedichteten Lagern. 2-stufige Untersetzung. Standard: 3 Kunststoffrohre (10 mm, 18 mm, 25 mm). Reparaturzange.

Manuelle Wurstfüllmaschine, vertikal. Vollständig aus Edelstahl gefertigt; Druckplatte mit Entlüftungsloch; 2 Geschwindigkeiten für einfaches Befüllen; 4 Beine mit Kunststoffkappen; Leicht zu reinigen. Es sind 4 verschiedene Füllrohre mit Durchmessern von 16, 22, 32 und 38 mm enthalten.

Manuelle Wurstfüllmaschine, vertikal. Vollständig aus Edelstahl gefertigt; Druckplatte mit Entlüftungsloch; 2 Geschwindigkeiten für einfaches Befüllen; 4 Beine mit Kunststoffkappen; Leicht zu reinigen. Es sind 4 verschiedene Füllrohre mit Durchmessern von 16, 22, 32 und 38 mm enthalten.

Manuelle Wurstfüllmaschine, vertikal. Vollständig aus Edelstahl gefertigt; Druckplatte mit Entlüftungsloch; 2 Geschwindigkeiten für einfaches Befüllen; 4 Beine mit Kunststoffkappen; Leicht zu reinigen. Es sind 4 verschiedene Füllrohre mit Durchmessern von 16, 22, 32 und 38 mm enthalten.

Praktische und robuste Hamburgerpresse mit austauschbaren Formen; Hergestellt aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl; Selbstzentrierende Chips (patentiertes System) für die perfekte Verbindung des Chips mit dem Pad; Die Maschine wird mit passenden Werkzeugen geliefert, je nach benötigtem Durchmesser. Werkzeuge können auch separat erworben werden. Erhältlich...

Praktische und robuste Hamburgerpresse mit austauschbaren Formen; Hergestellt aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl; Selbstzentrierende Chips (patentiertes System) für die perfekte Verbindung des Chips mit dem Pad; Die Maschine wird mit passenden Werkzeugen geliefert, je nach benötigtem Durchmesser. Werkzeuge können auch separat erworben werden. Erhältlich...

Praktische und robuste Hamburgerpresse mit austauschbaren Formen; Hergestellt aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl; Selbstzentrierende Chips (patentiertes System) für die perfekte Verbindung des Chips mit dem Pad; Die Maschine wird mit passenden Werkzeugen geliefert, je nach benötigtem Durchmesser. Werkzeuge können auch separat erworben werden. Erhältlich...

Praktische und robuste Hamburgerpresse mit austauschbaren Formen; Hergestellt aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl; Selbstzentrierende Chips (patentiertes System) für die perfekte Verbindung des Chips mit dem Pad; Die Maschine wird mit passenden Werkzeugen geliefert, je nach benötigtem Durchmesser. Werkzeuge können auch separat erworben werden. Erhältlich...

Einfach zu bedienen und zu reinigen. Verschiedene Durchmesser: 100, 110, 130, 150 und 180 mm. Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung mit Drücker und Form aus Edelstahl. Praktische Cellophanschale.

Einfach zu bedienen und zu reinigen. Verschiedene Durchmesser: 100, 110, 130, 150 und 180 mm. Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung mit Drücker und Form aus Edelstahl. Praktische Cellophanschale.

Einfach zu bedienen und zu reinigen. Verschiedene Durchmesser: 100, 110, 130, 150 und 180 mm. Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung mit Drücker und Form aus Edelstahl. Praktische Cellophanschale.

Einfach zu bedienen und zu reinigen. Verschiedene Durchmesser: 100, 110, 130, 150 und 180 mm. Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung mit Drücker und Form aus Edelstahl. Praktische Cellophanschale.

Einfach zu bedienen und zu reinigen. Verschiedene Durchmesser: 100, 110, 130, 150 und 180 mm. Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung mit Drücker und Form aus Edelstahl. Praktische Cellophanschale.

Manuelle Hamburgerpresse.

Professionelle Ausrüstung für gekühltes Fleisch.

Professionelle Ausrüstung für gekühltes Fleisch.

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

Professionelle Ausrüstung Die TOTAL UNGER Version wird mit 3 Platten und 2 Messern (0 mm + 6 mm + 10 mm) geliefert. Ideal für Würstchen Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 Ölgekühlte Stahlzahnräder Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem...

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Professionelle Ausrüstung Gefertigt aus polierter Aluminium-Druckgusslegierung; Stilvoller Motorabdeckungsstreifen aus Edelstahl Ölgekühlte Zahnräder aus gehärtetem Stahl Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem Gusseisen / Edelstahl AISI 304 Selbstschärfende Edelstahl-Traktionsplatten im Lieferumfang enthalten Edelstahlwanne und -trichter ABS-Stößel 24-Volt-Steuerungen Geschwindigkeitsumkehroption auf...

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Professionelle Ausrüstung Gefertigt aus polierter Aluminium-Druckgusslegierung; Stilvoller Motorabdeckungsstreifen aus Edelstahl Ölgekühlte Zahnräder aus gehärtetem Stahl Belüfteter Asynchronmotor mit integriertem Thermoschutz Leicht abnehmbare Schneideinheit erhältlich in: Elektrischem, vernickeltem Gusseisen / Edelstahl AISI 304 Selbstschärfende Edelstahl-Traktionsplatten im Lieferumfang enthalten Edelstahlwanne und -trichter ABS-Stößel 24-Volt-Steuerungen Geschwindigkeitsumkehroption auf...

Fleischwolf, der für die Verwendung mit Lochscheiben mit einem Lochdurchmesser von ≤ 8 mm ausgelegt ist. Der Fleischwolf ist für Folgendes konzipiert: 1. Mit dem auf einer Seite angebrachten Fleischwolf wird frisches, nicht gefrorenes Fleisch zerkleinert und anschließend mit Schneidwerkzeugen zu Fleischbällchen und Würstchen...