Tava Aluminiu Neperforată Fără Margini, 60x40 cm

Tava de aluminiu neperforată fără margini este o ustensilă esențială în orice bucătărie profesională HORECA, de la brutării și patiserii, până la cofetării și restaurante.

Fabricată dintr-un aliaj robust de aluminiu-magneziu, această tavă asigură o distribuție optimă și uniformă a căldurii, esențială pentru o coacere consistentă. Construcția sa neperforată o face ideală pentru preparate delicate, care necesită o suprafață netedă, fără scurgerea lichidelor. Absența marginilor facilitează manipularea rapidă și eficientă a produselor, precum și curățarea.

Concepută pentru uz intensiv, tava este perfectă pentru coacerea blaturilor de tort, prăjiturilor, biscuiților sau a altor produse de panificație și patiserie. Compatibilitatea sa extinsă cu diverse tipuri de cuptoare – statice, rotative sau cu vatră – o transformă într-un instrument versatil și de încredere în fluxul operațional al oricărei unități HORECA.

• Material: Aliaj aluminiu-magneziu
• Tip: Neperforată, fără margini
• Dimensiuni: 60 x 40 cm (standard brutărie/patiserie)
• Grosime tablă: 1.5 mm
• Greutate: Aproximativ 1.02 kg
• Utilizare: Compatibilă cu cuptoare statice, rotative sau cu vatră