AKTINA Fertigkuchenmischung 2 kg

Pulvermischung zur schnellen und einfachen Zubereitung von Kuchen (Schokoladenkuchen, Obstkuchen, Muffins) ohne Eier, für den Gastronomiebereich, verpackt in einem 15-kg-Sack.

Zutaten

Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, Volleipulver, Backtriebmittel: Natriumpyrophosphat, Natriumhydrogencarbonat, Magermilchpulver, Molkenpulver, Weizengluten, Emulgatoren: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sorbitanmonooleat, Aromen, Stabilisator: Xanthan. Kann Spuren von Nüssen und Haselnüssen sowie Sojaprodukten enthalten.

Zubereitung / Verwendung

500 g Mehl, 225 g Wasser und 150 g Sonnenblumenöl (oder ein anderes geruchloses Pflanzenöl) vermischen. Alle Zutaten in der Rührschüssel vermengen und 5 Minuten lang schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Je nach Menge 50–55 Minuten bei 160–180 °C backen.

Lagerbedingungen

An einem kühlen, trockenen Ort (10–27 °C, <65 % relative Luftfeuchtigkeit), vor Sonnenlicht und starken Gerüchen geschützt lagern. Bis zum auf dem Etikett angegebenen Verfallsdatum aufbewahren. Die Verpackung nach jedem Gebrauch gut verschließen.