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0742 141 099 Entdecken Sie, wie die Qualität des Glases, die Formen und das Design der Produkte von Luigi Bormioli den Unterschied ausmachen.
Jeder Bierstil von Birrateque besitzt einzigartige organoleptische Eigenschaften. Daher sollte jeder spezifische Bierstil im entsprechenden Glas serviert werden, damit alle organoleptischen Eigenschaften zur Geltung kommen.
Die Formen und Größen dieser neuen Brillenkollektion sind das Ergebnis von Studien, Forschungen und Tests:
Die Form und Qualität des Glases beeinflussen Farbe, Aroma und Geschmack des Bieres. Die Form des Glases sollte zum Bierstil passen.
Das richtige Glas bringt die wahren Aromen des Bieres erst richtig zur Geltung.
Das Innenvolumen des Glases muss größer sein als das des eingegossenen Bieres, um einen ausreichenden Aromaraum (Kopfraum) zu schaffen. Nur so lassen sich die wahren Aromen des Bieres wahrnehmen. Ist das Glas hingegen bis zum Rand gefüllt, entweichen die Aromamoleküle des Bieres nach außen und verflüchtigen sich in der Umgebung, wodurch das Aroma verfälscht wird.
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