Mit den Teigknetmaschinen von Ottimade, ausgestattet mit Gabeln, gelingt ein perfekt gemischter Teig in kürzester Zeit.
Der Gabelmischer ist das ideale Werkzeug für Pizzabäcker, Konditoren und Bäcker und ist mit einer Schüssel, einer Antriebswelle und einer Gabel aus Edelstahl AISI 304 ausgestattet.
Die Mischer können mit einem Einphasenmotor (IMF-Linie) oder einem Dreiphasenmotor (ITF-Linie) ausgestattet werden.
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