Elektrische Dunstabzugshaube für Kompaktbackofen mit 5-10 Blechen, GN1/1 oder 600x400mm, Lainox

Dunstabzugshaube mit Luftkondensator, kompatibel mit Lainox-Backöfen: Naboo, Sapiens und Aroma.
(Beseitigt keine Kochgerüche)
Komplett aus Edelstahl gefertigt.
Zweistufiger Extraktor mit Edelstahlmotor.
Luftgekühlter Kondensator mit thermischer Entladung.
Automatische Steuerung.
Niedrige Drehzahl beim Kochen.
Edelstahlfilter, zur Reinigung herausnehmbar.
Direkt auf dem Backofendeckel positionieren.
Anschlussmöglichkeit an die zentrale Staubsaugeranlage.
Das Dampfkondensationssystem besteht aus einem Labyrinth mit Lamellen, das die Ausbildung einer sehr großen Austauschfläche ermöglicht, die geeignet ist, Dämpfe aus dem Garraum und aus der Ofenöffnung bei geöffneter Tür zu kondensieren.
Die Ausdehnung der Oberfläche in Kombination mit der Geschwindigkeit der von außen angesaugten Luft ermöglicht die Kondensation der transportierten Dämpfe, ohne dass nachträgliche externe Eingriffe zur Kühlung des Kondensators (z. B. mit Wasser) erforderlich sind, vorausgesetzt, dass die thermische Bilanz im Normalbetrieb des Ofens eingehalten wird (im Labor überprüft).
Zur Kondensation der aus dem Garraum aufsteigenden Dämpfe genügt ein Luftstrom, der etwa der Hälfte der maximalen Kapazität der Dunstabzugshaube entspricht. Für die aus der Ofenöffnung aufsteigenden Dämpfe wird die Dunstabzugshaube automatisch beim Öffnen der Tür verwendet.