Runder konischer Former MPC LONG, Mac Pan

Teflonbeschichteter Kegel.
Teflonbeschichtete Kanäle.
Mechanischer Brotsprüher mit Bürstenmechanismus und einstellbarer Durchflussmenge.
Die Maschine ist auf Rädern montiert und mit einer Verriegelung ausgestattet.
Komplett aus Edelstahl (AISI 304) gefertigt.
Ideal zum Formen von weichen und mittelfesten Teigen. Der Rolleffekt wird durch einen Kegel erzielt, der den Teig während der Rotation entlang einer konkaven Spiralbahn rollt und so die Herstellung von runden Broten ermöglicht.