Gas-Backofen, 16 Bleche 600x400mm, MILLENNIAL MKF Black Mask

Tabletts sind nicht im Preis inbegriffen!
Kondensatauffangschale
Scharnier für Öffnungen mit einem Einstellwinkel von 60°, 90°, 120°, 180°
Optional:
Mehrpunktsonde
Automatisches Waschsystem
Elektronisches Bedienfeld „Black Mask“ 7 Zoll
Airflowlogic™
Humilogic™
Einfach zu bedienen
Temperatur 30 bis 270 °C
10 programmierbare Garphasen
Direkte Dampfregulierung über das Bedienfeld (10 Stufen)
Vorheizen
Wartung
Kühlung
Garkammer aus Edelstahl AISI 304
Wasserschutz: IPX4
USB-Buchse
HACCP-System
Programmierbare Startverzögerung bis zu 24 Stunden
Programmierbar, Rezepte: 100
Verstellbare Beine.
Nur mit Hilfe der MILLENNIAL-Technologie können Sie bedenkenlos große Mengen zubereiten, ohne dabei auf die Detailgenauigkeit verzichten zu müssen, die für ein qualitativ hochwertiges Ergebnis erforderlich ist.
Airflowlogic™ von Tecnoeka ist eine patentierte technologische Innovation, die dank vollständig belüfteter Kanäle und einer umfassenden Untersuchung der Luftzirkulation im Backofen für optimale Garergebnisse in allen Bereichen sorgt. Dank Airflowlogic™ ist gleichmäßiges Garen heute eine Garantie für alle, die Wert auf Exzellenz legen und sich für MILLENNIAL entscheiden.
Humilogic™ ist ein neues, patentiertes System mit rückseitiger Befeuchtung, das für eine hohe Luftfeuchtigkeit im Garraum beim Warmdampfgaren sorgt und den Energieverbrauch deutlich reduziert.