Gas-Gastronomieofen, 5 GN1/1, MILLENNIAL MKF Black Mask

Tabletts sind nicht im Preis inbegriffen!
Gas-Kombi-Backofen mit 1/1 GN-Blechen, digitalem Touchpanel und BLACK MASK-Technologie
Patentiertes Airflowlogic-Lüfterschutzsystem
Patentiertes Humilogic-Direktdampfsystem
Software zur Feuchtigkeitsregulierung
Programmierbarer Ofenstart; 40 gespeicherte Rezepte;
HACCP-System
Verstellbare Türscharniere; USB-Anschluss;
Grundvoraussetzung für Sonden; Voraussetzung für automatische Spülsysteme;
Kondensatauffangschale mit Abfluss an der Tür;
Scharnier mit Türverriegelung für Öffnungswinkel von 60°, 90°, 120° und 180°
LPG-Zapfpistole;
Garkammer aus Edelstahl AISI 304
Temperatur 30 – 260 °C
Temperaturregelung Digitales Thermometer mit Sonde;
Bedienfeld Schwarze Maske elektronische Steuerung;
Anzahl der Programme: 100
10 programmierbare Garstufen;
Vorheiztemperatur 180 °C
Programmierbare Vorheizfunktion;
Rechts öffnende Tür;
Belüftet;
Inspektionsglas;
Verstellbare Beine.
Optional: automatischer Waschgang.
Nur mit Hilfe der MILLENNIAL-Technologie können Sie bedenkenlos große Mengen zubereiten, ohne dabei auf die Detailgenauigkeit verzichten zu müssen, die für ein qualitativ hochwertiges Ergebnis erforderlich ist.
Airflowlogic™ von Tecnoeka ist eine patentierte technologische Innovation, die dank vollständig belüfteter Kanäle und einer umfassenden Untersuchung der Luftzirkulation im Backofen für optimale Garergebnisse in allen Bereichen sorgt. Dank Airflowlogic™ ist gleichmäßiges Garen heute eine Garantie für alle, die Wert auf Exzellenz legen und sich für MILLENNIAL entscheiden.
Humilogic™ ist ein neues, patentiertes System mit rückseitiger Befeuchtung, das für eine hohe Luftfeuchtigkeit im Garraum beim Warmdampfgaren sorgt und den Energieverbrauch deutlich reduziert.