Bain-Marie elektrisch, 4 GN1/6, BECIF4, Krampouz

Das elektrische Wasserbad hält herzhafte und süße Speisen warm, ohne deren Geschmack oder Konsistenz zu beeinträchtigen.
Dieses kompakte Bain-Marie für die Arbeitsplatte bietet Platz für vier GN 1/6-Behälter und findet in der Profiküche oder im Foodtruck neben anderen Kochgeräten seinen Platz. Es verfügt über ein Thermostat, das von 30 °C bis 100 °C eingestellt werden kann und sich ideal zum Warmhalten von Speisen eignet. Dank der Füllstandsanzeige lässt sich die Wassermenge für optimale Ergebnisse präzise dosieren.
Die seitlichen Griffe erleichtern das Anheben und Entleeren des Wasserbads. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und ermöglicht eine einfache Reinigung.
Das professionelle Bain-Marie wird ohne Gastronormbehälter verkauft.