Schokoladentemperiermaschine, 24 kg Chocotemper

Die CHOCOTEMPER Temperiermaschine ist ideal für die besonders einfache Verarbeitung von Schokolade. Chocotemper ist eine Produktlinie mit Maschinen in 12 kg und 24 kg Fassungsvermögen. Unsere Schokoladentemperiermaschinen werden für Konditoreien, Eisdielen und Chocolatiers empfohlen.
Die Chocotemper-Temperiermaschine besteht aus einer Edelstahlkonstruktion und einer Förderschnecke und ist dank Touchscreen-Technologie einfach zu bedienen und zu programmieren. Die intuitiven Symbole auf dem Display ermöglichen eine schnelle Einstellung der Arbeitsabläufe.
Die Schokoladentemperiermaschine Chocotemper ist mit einem elektronischen Fußpedal zur präzisen Dosierung der Schokolade in die Formen, einem Standby-Modus zum Warmhalten der geschmolzenen Schokolade über Nacht, einer Förderschneckenfreigabe, einer Förderschneckenumkehr für optimales Entleeren der Maschine, einer Stopp-Funktion für sicheres Anhalten und der Möglichkeit zum Speichern von Programmen für jede Schokoladensorte ausgestattet. Chocotemper gewährleistet jederzeit die optimale Fließfähigkeit der Schokolade und eine perfekte Kristallisation.