Tocator HACCP Galben 400x300mm

Acest tocator profesional HACCP, de culoare galbenă și dimensiuni 400x300mm, este un instrument esențial pentru orice bucătărie HORECA, contribuind semnificativ la respectarea normelor stricte de igienă și siguranță alimentară.

Fabricat din polietilenă rezistentă, acest tocator este proiectat pentru a face față utilizării intensive, protejând în același timp ascuțișul lamelor cuțitelor. Culoarea galbenă indică utilizarea sa specifică, conform sistemului de codificare HACCP, un aspect crucial pentru prevenirea contaminării încrucișate între diverse categorii de alimente.

Utilizarea tocatorului galben este destinată, în mod tradițional, prelucrării cărnii de pasăre, fie că este crudă sau gătită, asigurând o separare clară a fluxurilor de lucru în bucătărie. Prin adoptarea acestui sistem de culori, riscul de transfer al bacteriilor dăunătoare este redus considerabil, garantând preparate sigure pentru clienții dumneavoastră.

• Dimensiuni: 400 x 300 mm
• Culoare: Galben
• Material: Polietilenă
• Conformitate: Standarde HACCP
• Utilizare recomandată (HACCP): Carne de pasăre