Fiecare vin are proprietăți organoleptice unice și, din acest motiv, fiecare vin trebuie servit într-un pahar adecvat pentru a-i îmbunătăți caracteristicile.
Funcția principală a paharelor Vinoteque este de a echilibra senzațiile la fiecare tip de vin.
Forma și dimensiunile lor sunt rezultatul studiilor și cercetărilor științifice, asupra aprecierii organoleptice a aromelor și asupra condițiilor fizice și caracteristici care permit îmbunătățirea percepției acestora.
Formele și dimensiunile proiectate ca urmare a studiilor științifice, pentru a maximiza percepția olfactivă și gustativă a vinurilor.
Facut din sticla de cristal suflată de înaltă tehnologie cu rezistență ridicată la spargere.
CARACTERISTICILE PAHARULUI:
Diferitele forme ale bolurilor:
facilitează rotirea vinului în pahar
îmbunătățirea echilibrului diferitelor arome din spațiul paharului.
transmite moleculele aromatice către nas.
ghidați vinul spre anumite zone ale limbii, asigurându-le corespunzător o cantitate de vin la fiecare înghițitură.
garantați contactul perfect între buza inferioară și marginea bolului, evitând picături enervante pe marginea gurii.
Performanțe senzoriale:
Eficiența culorii vinului 100%
Percepția olfactivă 100%
Soldul gustului 100%
Carafe și decantoare
Oxigenare rapidă
Dispersie neglijabilă a aromelor.
- Alegerea unei selecții are ca rezultat o reîmprospătare a întregii pagini.